チョーコー醤油 ゆず醤油 かけぽん 400ml つけ・かけ専用しょうゆ [化学調味料無添加]

※リニューアルに伴い、パッケージや内容等が予告なく変更される場合がございます。

予めご了承ください。

チョーコー醤油 ゆず醤油かけぽん 400ml瓶 かけ・つけ専用しょうゆ　商品説明 マイルドな酸味と爽やかな柚子の香りのゆず醤油 【かけ・つけ専用しょうゆ】 「チョーコー醤油 ゆず醤油かけぽん 400ml瓶 かけ・つけ専用しょうゆ」は、本醸造超特選・丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用ゆず風味のぽん酢しょうゆです。

1988年発売以来、ゆずの爽やかな香りとマイルドな酸味が人気の理由。

お子様からご年配の方まで「食べやすい」と好評です。

どんな料理とも相性抜群！彩りを損なうことなく、ドレッシング感覚で気軽にかけて使える新感覚ぽん酢です。

●塩分10％仕上げ ●安心の化学調味料無添加！ ●油っこい料理サッパリ！薬味と合わせてアレンジ！ マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色を損なうことなく一層おいしくいただけます。

海藻サラダ、ところてん、焼肉、たたき、しゃぶしゃぶ、フライ、餃子、焼魚、鍋物、生野菜などに。

本醸造丸大豆醤油ベースが美味しさの原点！ こだわりの原材料 　高知県産ゆず／爽やかな香りと酸味。

　三温糖／豊かな甘みでカラメル不使用。

　本みりん／遺伝子組換え原料不使用。

料理にコクやうま味を与えます。

　しょうゆ／遺伝子組換え原料不使用。

契約栽培の丸大豆を100％使用したうま味とコクが自慢の本醸造うすくち醤油。

　魚貝の旨味／ホタテ（北海道産）とグチのうま味を濃縮したエキス。

　醸造酢／クセのないスッキリとした味わい。

ゆずがほのかに香るマイルド仕立て 『ゆず醤油 かけぽん』の開発秘話 ● 酸味が苦手な人でも食べられるポン酢を作りたい 「かけぽん」誕生のきっかけは、1980年代後半に試作した甘口ポン酢しょうゆ。

このしょうゆが好評を博し、“酸味”がマイルドな「甘口ポン酢 かけぽん」の開発が始まりました。

● 目指したのは「どんな料理とも相性のいい万能調味料」 開発当時ポン酢といえば鍋でしたが、新しい使い方を生み出そうとさまざまな料理との相性や、幅広い年齢層に受け入れられる味を検討。

醤油の「うま味」、酢の「酸味」、砂糖の「甘味」この3つのバランスを試行錯誤しながらようやく完成。

ゆずの香り成分、表皮の天然ワックスを適度に除去することで、ゆずの風味を残しつつ、透明感のあるポン酢が生まれました。

● 安心の「化学調味料無添加」と「うま味ある爽やか」な味わい おいしさの秘密は厳選した原材料。

一つ目は料理の色を損なわない「本醸造丸大豆しょうゆ」の「うすくち」がベースであること。

こいくちに負けないうま味のおかげで、化学調味料無添加でも十分豊かな風味に。

二つ目は香りと酸味のバランスに優れた高知県産ゆず。

果汁が醸造酢特有のツンとした香りをカバーし、後味よく仕上げます。

● 使い方無限大！ご家庭に一本かけぽんをどうぞ まろやかなかけぽんは、料理にかけるだけでなく、ごま油と合わせて冷やし中華の素に変身する等さまざまなアレンジが可能。

食卓の定番調味料として活躍すること間違いなしです。

スペック 商品コード 148360 商品名 ゆず醤油かけぽん 名　称 しょうゆ加工品 原材料名 しょうゆ（大豆・小麦を含む）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス ※しょうゆの原料の大豆は遺伝子組換えではありません。

内容量 400ml 保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください ※開封後は冷蔵庫へ 販売者 チョーコー醤油株式会社 　【お客様サービスセンター】 0120-040-500 製造所 長工醤油味噌共同組合 大村工場 区　分 日本製／調味料 広告文責 有限会社ベンリー 096-294-2125 栄養成分表示（100ml当たり） 熱　　量 102kcal 炭水化物 20.7g たんぱく質 4.7g 食塩相当量 10.0g 脂　　質 0g     【本品に含まれるアレルゲン】 アレルギー義務（7品）／小麦 アレルギー推奨（20品）／大豆 [ご注意] ●開封後は冷蔵庫に保存のうえお早めにお使いください。

●ゆず果汁の成分が浮いている場合がありますので、よく振ってご使用ください。

●フタに中身が付着することがありますので、開閉時にはご注意願います。

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